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本期跟大家分享小麥面包粉中嘔吐毒素超標(biāo)真實(shí)案例 你知道 最新頒布的GB2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌霉素限量》中 有關(guān)小麥面粉中嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）最高限量嗎？ 話(huà)不多說(shuō)，先來(lái)分享一組案例...

一、嘔吐毒素危害及檢測(cè)方法介紹 嘔吐毒素，學(xué)名脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，是單端孢菌素烯烴中的一種，其通常是由生長(zhǎng)在谷類(lèi)物品(如小麥、玉米、大麥和秣草)霉菌鐮紅菌素生成的。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，嘔吐毒素DO...

一、嘔吐毒素危害及檢測(cè)方法介紹 嘔吐毒素作為一種常見(jiàn)的真菌毒素，在自然界中廣泛存在于小麥等糧谷類(lèi)農(nóng)作物中，在世界范圍內(nèi)存在著較高的污染率，小麥一旦被嘔吐毒素產(chǎn)毒菌株污染，在適宜生長(zhǎng)環(huán)境（...

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小麥赤霉病預(yù)警?。☆A(yù)防為主，綜合防治！！切記切記，別等到麥子白穗了，再治就晚了?。?！ 河南、山東、安徽、河北、江蘇五大小麥主產(chǎn)區(qū)播種面積約2.48億畝。冬小麥面積約占國(guó)內(nèi)小麥總面積的85%，五大主...

嘔吐毒素是一種主要由禾谷鐮刀菌、黃色鐮刀菌與粉紅鐮刀菌產(chǎn)生的B型單端孢酶烯族化合物，因會(huì)引起豬的嘔吐反應(yīng)而得名。嘔吐毒素廣泛分布在糧谷類(lèi)農(nóng)作物中，在大麥、小麥、燕麥和玉米中含量較高，在水稻、高粱、黑麥...